肉脯生產(chǎn)屬于食品精深加工行業(yè)，廠區(qū)具備潔凈車間作業(yè)、人員流動頻繁、原料與成品倉儲分區(qū)嚴格、食品溯源標準高、消防安全管控嚴等特點，傳統(tǒng)人工管理模式難以滿足現(xiàn)代食品工廠標準化、規(guī)范化、智能化生產(chǎn)要求。百實科技弱電智能化工程是肉脯廠數(shù)字化建設(shè)的核心基礎(chǔ)，覆蓋生產(chǎn)車間、潔凈區(qū)、分揀包裝車間、冷庫、原料倉庫、成品庫房、辦公區(qū)及廠區(qū)公共區(qū)域，通過搭建全套智能化弱電系統(tǒng)，實現(xiàn)廠區(qū)安全防控、生產(chǎn)監(jiān)管、人員管理、數(shù)據(jù)溯源、應急保障的一體化管控，全面貼合食品安全生產(chǎn)規(guī)范與市場監(jiān)管要求。

　　1、高清視頻監(jiān)控系統(tǒng)，針對潔凈車間、冷庫、出入口等區(qū)域部署防塵防潮攝像頭，實現(xiàn)24小時實時監(jiān)控、錄像回放，規(guī)范員工操作，留存食品生產(chǎn)全過程影像溯源資料。

　　2、智能周界防范系統(tǒng)，通過電子圍欄、紅外探測設(shè)備筑牢廠區(qū)邊界防線，杜絕外來人員闖入、物料丟失，保障廠區(qū)物資安全。

　　3、綜合布線系統(tǒng)，作為所有弱電設(shè)備的傳輸?shù)鬃?，搭建高速穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)鏈路，保障全廠數(shù)據(jù)互通、設(shè)備穩(wěn)定聯(lián)網(wǎng)。

　　4、計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，劃分辦公、生產(chǎn)、監(jiān)控獨立網(wǎng)段，避免數(shù)據(jù)干擾，保障生產(chǎn)數(shù)據(jù)與監(jiān)控數(shù)據(jù)安全傳輸。

　　5、門禁一卡通系統(tǒng)，對潔凈車間、冷庫、機房等重點區(qū)域分級授權(quán)，管控人員進出權(quán)限，杜絕無關(guān)人員進入生產(chǎn)區(qū)域，保障生產(chǎn)潔凈安全。

　　6、人員考勤管理系統(tǒng)，依托一卡通實現(xiàn)員工智能考勤，規(guī)范廠區(qū)人事管理秩序。

　　7、訪客登記管理系統(tǒng)，實現(xiàn)外來人員實名登記、臨時授權(quán)通行，杜絕陌生人員隨意進入廠區(qū)。

　　8、公共廣播系統(tǒng)，日常播放通知、調(diào)度指令，規(guī)整廠區(qū)作業(yè)秩序。

　　9、應急消防廣播系統(tǒng)，火災或突發(fā)險情時，自動播放疏散指令，引導人員快速撤離。

　　10、火災報警系統(tǒng)，實時監(jiān)測廠區(qū)火情隱患，異常時及時預警，聯(lián)動相關(guān)設(shè)備啟動應急機制。

　　11、機房建設(shè)系統(tǒng)，搭建恒溫恒濕、防塵防雷的核心機房，保障全廠弱電主機、服務(wù)器穩(wěn)定運行。

　　12、UPS不間斷電源系統(tǒng)，斷電時持續(xù)供電，避免監(jiān)控、溯源、消防設(shè)備停機，防止生產(chǎn)數(shù)據(jù)丟失。

　　13、防雷接地系統(tǒng)，保護弱電設(shè)備免受雷擊、靜電干擾，適配廠區(qū)電氣設(shè)備密集場景。

　　14、停車場管理系統(tǒng)，通過車牌識別自動管控廠區(qū)車輛進出，規(guī)范廠區(qū)交通秩序。

　　15、電子巡更系統(tǒng)，規(guī)范安保巡檢流程，記錄巡檢點位與時間，杜絕漏巡、脫崗問題。

　　16、LED信息發(fā)布系統(tǒng)，部署在廠區(qū)大廳、車間入口，實時公示生產(chǎn)規(guī)范、衛(wèi)生標準、通知公告及溯源公示信息。

　　17、會議音響系統(tǒng)，滿足廠區(qū)日常會議、技術(shù)培訓、工作研討的音頻需求。

　　18、綜合弱電管網(wǎng)系統(tǒng)，規(guī)整全廠弱電線路布局，避免線路雜亂、老化破損，降低設(shè)備故障概率。

　　19、能耗監(jiān)測系統(tǒng)，實時統(tǒng)計廠區(qū)水電能耗，助力企業(yè)節(jié)能降耗、精細化管控生產(chǎn)成本。

　　20、環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)，監(jiān)測車間溫濕度、潔凈度、空氣質(zhì)量，保障肉脯生產(chǎn)符合食品潔凈加工標準。

　　21、視頻溯源系統(tǒng)，聯(lián)動生產(chǎn)監(jiān)控數(shù)據(jù)，留存肉脯生產(chǎn)、加工、包裝、倉儲全流程數(shù)據(jù)，滿足食品監(jiān)管溯源要求，保障產(chǎn)品質(zhì)量可查可追。

　　22、智能報警聯(lián)動系統(tǒng)，將監(jiān)控、周界、消防、環(huán)境監(jiān)測設(shè)備聯(lián)動，異常情況自動觸發(fā)預警，提升處置效率。二十23、光纖傳輸系統(tǒng)，作為主干傳輸網(wǎng)絡(luò)，保障遠距離、高帶寬數(shù)據(jù)穩(wěn)定傳輸，適配大面積廠區(qū)使用。

　　24、弱電集中管控系統(tǒng)，整合所有弱電設(shè)備，實現(xiàn)統(tǒng)一后臺管理、狀態(tài)監(jiān)測、故障報警，降低運維難度。

　　25、設(shè)備運維管理系統(tǒng)，實時監(jiān)測弱電設(shè)備運行狀態(tài)，提前排查故障隱患，保障整套智能化系統(tǒng)長效穩(wěn)定運行。

　　百實科技肉脯工廠弱電智能化系統(tǒng)緊密貼合肉脯廠食品安全生產(chǎn)、潔凈作業(yè)、全程溯源、安全防控的核心需求，覆蓋廠區(qū)生產(chǎn)、倉儲、辦公、安防、應急、運維全場景。系統(tǒng)解決了傳統(tǒng)工廠監(jiān)管盲區(qū)多、溯源能力弱、運維效率低、安全隱患多等問題，有效規(guī)范肉脯生產(chǎn)作業(yè)流程，保障食品生產(chǎn)安全與品質(zhì)穩(wěn)定，提升廠區(qū)智能化、標準化管理水平，為企業(yè)合規(guī)經(jīng)營、降本增效、長效發(fā)展提供堅實的智能化基礎(chǔ)設(shè)施保障。