果脯加工廠房屬于食品生產(chǎn)類企業(yè)，生產(chǎn)車間濕度偏高、原料庫房物料堆放集中，車間、分揀區(qū)、冷庫、成品倉庫、辦公區(qū)多區(qū)域并存，既要滿足食品生產(chǎn)衛(wèi)生管控要求，又要兼顧安防監(jiān)管、生產(chǎn)溯源、內(nèi)部人員通行、穩(wěn)定網(wǎng)絡(luò)辦公生產(chǎn)等實(shí)際需求。廣州百實(shí)科技針對(duì)果脯廠房現(xiàn)場工況，推出綜合布線、視頻監(jiān)控、門禁管控、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)一體化弱電工程解決方案，打通廠房安防、生產(chǎn)、辦公的數(shù)據(jù)鏈路，解決廠房網(wǎng)絡(luò)卡頓、監(jiān)控點(diǎn)位混亂、人員進(jìn)出無序、布線不規(guī)范等常見痛點(diǎn)，為果脯工廠安全生產(chǎn)、合規(guī)經(jīng)營提供可靠的底層基礎(chǔ)設(shè)施支撐。

1、綜合布線系統(tǒng)

　　作為整套一體化方案的基礎(chǔ)載體，承擔(dān)全部數(shù)據(jù)信號(hào)傳輸任務(wù)。結(jié)合果脯廠房車間潮濕、粉塵多的環(huán)境特點(diǎn)，百實(shí)科技采用工業(yè)級(jí)線纜配件，區(qū)分生產(chǎn)車間、倉儲(chǔ)冷庫、行政辦公不同場景，做好線纜防護(hù)、防潮防塵處理。按照功能分區(qū)規(guī)劃信息點(diǎn)位，生產(chǎn)車間設(shè)置網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)控接入點(diǎn)位，庫房區(qū)域預(yù)留監(jiān)控與環(huán)境監(jiān)測擴(kuò)展點(diǎn)位，辦公樓布置辦公網(wǎng)絡(luò)、電話點(diǎn)位，全部線路有序歸入弱電橋架，強(qiáng)弱電分離敷設(shè)，規(guī)避強(qiáng)電帶來的信號(hào)干擾。布線架構(gòu)采用模塊化設(shè)計(jì)，后期廠房設(shè)備新增、車間改造、系統(tǒng)擴(kuò)容時(shí)無需大規(guī)模重新布線，降低后期改造投入，為監(jiān)控、門禁、辦公網(wǎng)絡(luò)、生產(chǎn)設(shè)備數(shù)據(jù)傳輸搭建穩(wěn)定物理通道。

2、高清視頻監(jiān)控系統(tǒng)

　　是果脯廠房安全與食品溯源的重要保障。在原料入庫區(qū)、清洗加工車間、熬制生產(chǎn)區(qū)、分揀包裝間、冷庫倉儲(chǔ)、成品出庫、廠區(qū)出入口、圍墻通道等關(guān)鍵位置部署適配食品廠房環(huán)境的攝像機(jī)。實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷錄像存儲(chǔ)，覆蓋原料進(jìn)場、加工制作、包裝入庫、成品出庫全流程，留存影像資料，滿足食品行業(yè)溯源核查需要。管理人員可通過電腦、移動(dòng)端遠(yuǎn)程查看現(xiàn)場實(shí)況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)車間違規(guī)操作、庫房物料堆放異常、出入口外來人員流動(dòng)等情況。發(fā)生物料損耗、安全事件時(shí)，能夠快速調(diào)取錄像回放，定位問題原因，強(qiáng)化廠區(qū)安全監(jiān)管力度。

3、門禁管控系統(tǒng)

　　實(shí)現(xiàn)廠房人員分級(jí)權(quán)限管理，針對(duì)生產(chǎn)潔凈車間、冷庫、原料成品倉庫、弱電機(jī)房等重要區(qū)域部署門禁設(shè)備。區(qū)分管理人員、車間操作工、后勤人員、外來訪客設(shè)置差異化通行權(quán)限，非授權(quán)人員無法隨意進(jìn)入生產(chǎn)加工及倉儲(chǔ)核心區(qū)域，避免無關(guān)人員介入生產(chǎn)環(huán)節(jié)帶來的食品衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。系統(tǒng)自動(dòng)記錄每一次開門時(shí)間、人員信息，形成出入日志便于查詢追溯，同時(shí)支持訪客臨時(shí)授權(quán)通行，兼顧廠區(qū)安全管理與外來人員來訪的實(shí)際業(yè)務(wù)需求，規(guī)范廠房內(nèi)部人員流動(dòng)秩序。

4、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)

　　分為生產(chǎn)監(jiān)控專網(wǎng)與辦公業(yè)務(wù)專網(wǎng)，做到網(wǎng)絡(luò)邏輯隔離互不干擾。監(jiān)控、門禁設(shè)備運(yùn)行在獨(dú)立專網(wǎng)，保障安防設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行不受辦公上網(wǎng)影響;辦公網(wǎng)絡(luò)滿足日常辦公、業(yè)務(wù)溝通、資料上傳。整套網(wǎng)絡(luò)搭配適配廠房規(guī)模的交換機(jī)設(shè)備，優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)，解決果脯廠房多設(shè)備同時(shí)在線出現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)延遲、掉線問題，保障生產(chǎn)數(shù)據(jù)、監(jiān)控視頻流暢傳輸。

　　百實(shí)科技廣州弱電一體化方案將綜合布線、監(jiān)控、門禁、網(wǎng)絡(luò)深度融合，各系統(tǒng)之間相互協(xié)同，統(tǒng)一運(yùn)維管理。方案貼合果脯食品廠房行業(yè)規(guī)范，兼顧安全性、實(shí)用性與可擴(kuò)展性，減少多廠商對(duì)接的溝通麻煩，一站式完成設(shè)計(jì)、施工調(diào)試、售后維護(hù)，幫助果脯加工企業(yè)提升廠區(qū)管理效率，規(guī)避生產(chǎn)安全與食品衛(wèi)生隱患，助力工廠實(shí)現(xiàn)數(shù)字化升級(jí)。